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ほうれん草とツナの揚げないコロッケ☆
by rio0628
ほうれん草とじゃがいも、ツナのコロッケを揚げないでオーブンで作ります。
コツ、ポイント
塩コショウ、お好みに合わせて調節してください。
材料
(4人分〜)
じゃがいも
3個
ほうれん草
1束
玉ねぎ
1個
ツナ
1缶
にんにく
1片
バター
10g
塩コショウ
適量
☆醤油
大2
☆みりん
大2
オリーブオイル
適量
パン粉
1/2カップ
このレシピの生い立ち
コロッケを1つ1つ丸めて揚げるのが大変な時に便利なレシピです。パン粉にオリーブオイルなどを混ぜて種の上に乗せると更にさくさくになりますが、オイルを使わなくてもヘルシーに出来上がります。
1.
ほうれん草を茹でて水気を絞ったら4cm位に切ってバターを溶かしたフライパンで炒め、塩コショウで味付け、一旦お皿に出す。
2.
オリーブオイルを熱したフライパンにみじん切りしたにんにくと玉ねぎを炒め、ツナ、☆を入れて水分が無くなるまで煮る。
3.
じゃがいもは茹でてつぶしたら塩コショウをして、1と2といっしょに軽く混ぜて耐熱皿にのせ、パン粉を乗せる。
4.
3をオーブンで焼き色がつくまで焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6061991
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