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丼で完結★レンジで混ぜそば風油うどん
by おにおにの鬼
テレビで台湾風混ぜそばの特集やっていたので、うどんにおきかえて、おうち仕様にしてみました!
コツ、ポイント
トッピングは、太ることを気にしない!大葉たっぷりだとさっぱりするかも。
材料
(1人分(丼の数だけ倍にしてね))
ゆでうどん(3玉とかで売ってるやつ)
1玉
■
調味料↓↓
ごま油・しょうゆ
各大1
オイスターソース・酢・砂糖
各小2
チューブニンニク
1センチ
ウェイパーや中華味
小1
■
トッピング↓↓おこのみ
卵黄しらす大葉バターマヨたらこ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒なのでレンチン、混ぜるのも丼内簡潔です。
1.
丼に調味料を全部入れ、ティースプーンなどで混ぜておく
2.
ゆでうどんを袋に少し穴をあけ、袋ごとレンジでチン。4分くらい。
3.
1にそのままドボンしてよくまぜる。※混ぜにくい場合、2のときにうどん縦半分カットしておくとよい。
4.
お好きなトッピング載せて完成!
https://cookpad.com/recipe/6062006
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