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サバ缶と大根と厚揚げの煮物(炊飯器調理)
by バレンタイン21
こんな時こそ?サバ缶。大根とサバ缶、以外に美味しいです。厚揚げもいい感じです。
コツ、ポイント
大根は炊けた時は、まだ中迄味がしみてないので、しばらくおいた方がいいです。サバ缶は炊く前に、崩し過ぎない方がきれいに仕上がります。(炊けてから好みの大きさに)(追記)春~夏は大根が固くなるので厚みを1cm位に。
材料
(2-3人分)
鯖水煮缶(缶汁も)
2/1~1缶(お好みで)
■
(追記)臭いの苦手な方は味噌煮缶で
大根
1/4本~
厚揚げ
適宜
生姜薄切り
1かけ分
めんつゆ(3倍濃縮)
70cc
お水
350cc
このレシピの生い立ち
薄味のサバ缶の煮物は、どうかなぁ。と試しに炊いてみたら、少しお魚臭いけれど、食べると意外に美味しかったのでのせました。
1.
大根は2cm厚位の半月に(夏場は1cm位に)厚揚げは適当な大きさに切る。
2.
底に大根、上に厚揚げをのせ、サバ缶を缶汁ごと余り崩さずに入れ、生姜も入れる
3.
めんつゆ・お水を入れ ★おかゆモード→炊飯をおす 炊けたらしばらく置く
4.
(追記)お魚の臭いが苦手な方は、同じレシピで味噌煮缶で炊くと、食べ易いです(カロリー上がりますが栄養は変わらないそう。
https://cookpad.com/recipe/6062139
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