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チキン豆カレー
by ザミスター目分量
これはコッテリ美味い!
コツ、ポイント
ヨーグルトを使ってコクを出す
材料
(二人分)
鶏肉もも
200g
玉ねぎ
中1つ
ニンニク
ひとかけ
カルダモンホール
一粒
スパイス クミン コリアンダー ターメリック
各小さじ1
ヨーグルト
200g
牛乳
50g
水
50g
塩
小さじ1
ひよこ豆
50gくらい
ホールトマト
半缶
このレシピの生い立ち
スパイスカレー作りの流れで作りました
1.
油で、ニンニク、カルダモンを香りがたつまで炒める
2.
みじん切りの玉ねぎを炒める 茶色になるまで
3.
ホールトマトを入れて、水分飛ぶまで炒める
4.
塩、スパイスを入れて、混ぜる
5.
鶏肉、ひよこ豆を入れて弱火で混ぜる
6.
水、ヨーグルト、牛乳を入れて強火 煮立ったら蓋をして弱火で15分で、完成
https://cookpad.com/recipe/6062376
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