コツ、ポイント
菜の花は茹ですぎないように!水気をよく切って下さい。
このレシピの生い立ち
初節句のお祝いに旬の菜の花の料理を出しました。
1.
菜の花をゆでて水気を切り、食べやすい大きさに切って並べる。
2.
ゆで卵を作り、おろし金ですりおろして菜の花にかける。
3.
フライドオニオンをちらす。
お好みのドレッシングをかけて召し上がって下さい。
4.
私はキューピーのごま油&ガーリックドレッシングが好きです。
https://cookpad.com/recipe/6062523
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