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キャベツとツナ缶のレンジ蒸し
by ずぼら親父
包丁さえ使いたくないという時、そういう時の、「レシピ」と呼ぶにはおこがましい程の超簡単な1品。なのに目茶旨、酒の肴に。
コツ、ポイント
キャベツのシャキシャキ感を残したい場合は、時間を短めに、芯まで柔らかくしたい場合は、時間を長めにしてください。
材料
(2人分)
キャベツ
1/5 玉(200g)
ツナ缶 小(オイル)
1缶( 70g)
塩コショウ
少々
鶏がらスープ
小匙 1
醤油
適量
このレシピの生い立ち
キャベツと豚バラ肉の重ね蒸しをしばしば作るが、豚バラがない時、代わりにツナ缶を使ってみたら、これがなんとも美味しかったので、レシピにした。
1.
今回使用したのは、「ライトツナ:まぐろ油漬けフレーク」(70g)というツナ缶。
2.
底の広い耐熱容器(どんぶりやラーメン鉢で可)に、ツナ 缶をぶちまける。
3.
キャベツを大きめのざく切りにするか、適当な大きさにちぎって入れる。
4.
塩コショウと鶏がらスープを振って混ぜる。
5.
蓋をするか、軽くラップして、具材 100g 当たり電子レンジ 600W で 2 分(今回は 6 分)加熱する。
6.
熱くなっているので、ミトンで取り出して、仕上げに醤油を一回しかける。
7.
ツナとキャベツが均等になるように混ぜて完成。
8.
【関連レシピ】 「電子レンジでキャベツと豚バラの重ね蒸し」ID:6018474
https://cookpad.com/recipe/6063334
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