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大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物
by ☆まりもキッチン☆
お肉やお魚が無くても、油麩があれば とっても美味しい煮物が作れるんです! 大根も油麩もとろけます( *´艸`)
コツ、ポイント
油麩は水で戻さずに、そのまま使ってください。 味しみしみトロトロになります( *´艸)
材料
大根
1本
油麩(仙台麩)
お好みの量
☆だしの素
小さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
☆醤油
70cc
☆みりん
80cc
☆酒
50cc
☆水
500cc
このレシピの生い立ち
油麩大好きで大根大好きなので、一緒に煮てみたら美味しかったんです!(*´-`)
1.
大根は皮を剥き厚さ3㌢くらいの半月切りにして、面取りする。 油麩は厚さ1㌢くらいの輪切りにする。
2.
圧力鍋に大根と油麩と☆の調味料をすべて入れて、蓋をして強火にかける。圧力がかかったら、弱火にして20分程煮る。
3.
20分経ったら厚力が下がるまで放置する。蓋を開けて、5分ほど煮詰めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6063491
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