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Kaldiの塩麹鍋の素余りました。鍋に使うのは飽き、リゾットに使えないかと思ってひらめいたレシピ。味見した時もうちょっとと思って創味シャンタン小匙半分くらい投入。(入れたらちょっとしょっぱいですが程よい塩気)量増加すると4~5人出来ます。