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疲労回復に効く、レモンのはちみつ漬け
by くらしいきいき
人気検索TOP10入り!運動後の疲労回復、手軽なビタミン補給として大人気のはちみつレモン。殺菌効果もあるので風邪予防も。
コツ、ポイント
そのまま食べる以外にも、水やお湯・炭酸水で割ったり料理に使用したりとアレンジ自在です。 レモンは皮ごと使用するため、無農薬のものがおすすめです。
材料
(作りやすい分量)
レモン
2個
はちみつ
250g
このレシピの生い立ち
運動後の疲労回復に効くレモン。はちみつの優しい甘さとレモンの酸っぱさがくせになります。
1.
レモンは丁寧に水洗いし、ヘタをとる。水気をふき取り、皮ごと2~3ミリ幅の薄い輪切りにする。種は取り除く。
2.
レモンを保存容器に並べ、レモンがひたひたになるまではちみつを入れる。
3.
レモンから水分が出てくるため、レモンの上下をかえしながら、2~3日冷蔵庫で寝かせるとできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6064637
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