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グルテンフリー☆苺スノーボールクッキー
by *花咲にゃんこ*
ヘルシーな米粉クッキー。サクサクほろほろです。
コツ、ポイント
焼き立ては崩れるので冷めるまで触らない。
材料
(天板1枚分)
ココナッツオイル
50cc
甜菜糖
40g
豆乳
50cc
☆米粉
100g
☆コーンスターチ
20g
☆苺パウダー
10g
塩
ひとつまみ
■
粉糖
このレシピの生い立ち
身体に優しい材料で作ってみました。
1.
粉類を一緒にしてふるう。
2.
ココナッツオイルをとかし砂糖を入れまぜる。
3.
豆乳50cc入れて粉類を入れまぜる。塩をひとつまみ入れる。
4.
手でまとめてひと口ぐらいのボール型にまとめる。
5.
170度15分〜20分。 冷めるまで触らない。 冷めるとかたまります。
6.
冷めてからビニール袋に粉糖入れてまぶす。
https://cookpad.com/recipe/6064690
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