文字サイズ:
小
中
大
印刷する
糖質0丸麺で美味しいクリームパスタ
by まゆ★プーさん
いつものパスタを0麺に置き換えてカロリーを減らしました。家族は普通のパスタで喜んでましたが
コツ、ポイント
クリームソースを煮詰めていく時味噌やクリームチーズが溶け残りのないように混ぜて下さい。煮詰めてトロミがつくとリッチな味わいになります。黒胡椒多めが美味しいです。
材料
(1人分)
糖質0麺
1袋
玉ねぎ
1/4個
ほうれん草
2束(小束)
ベーコン
1枚
☆にんにくオリーブオイル
大さじ1
小麦粉
小さじ1
クリームチーズ(キリ)
1個
●牛乳
150cc
●ダシダ(牛だし)
小さじ1/2
●粉チーズ
小さじ1
●味噌
小さじ1
黒胡椒
適宜
塩
足りなければ少々
このレシピの生い立ち
最近食べ過ぎなので休みの日位糖質オフしようと思いでも家族の分も作らなきゃだし、同じソースで家族は普通のパスタで作り喜んでました。
1.
0麺はざるにあげておく。玉ねぎはスライス、ほうれん草も適当にカットしベーコンも切る。●を合わせ牛乳と一緒にしておく。
2.
フライパンに☆の油をひいて玉ねぎほうれん草を炒める。しんなりしたらベーコンも加えて炒める
3.
火を弱め小麦粉を加えて手早く炒める。
4.
クリームチーズを加えて柔らかくなったら
5.
合わせた●の牛乳を加えて煮詰めていく。味見をして黒胡椒し塩気が足りなければ塩少々加える。(多分大丈夫です)
6.
この位のトロミになったら水切りした0麺を加えて強火でからめる。
7.
伸びない麺なので麺が熱くなるまでからめましょう
8.
皿に盛り付けてお好みで黒胡椒をかけて出来上がり
9.
にんにくオリーブオイルID:5393661
10.
使った0麺今日までの賞味期限でした。(笑)
https://cookpad.com/recipe/6064748
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.