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●実家から送られてきた野菜の中から、茄子とピーマンを使って定番の味噌炒め「鍋しぎ」を作りました。●冷蔵庫にあったパプリカも加えて、カラフルに♪黄色やオレンジのパプリカはフルーティーな甘みと軽い酸味があっておいしい~。もちろん、あれば赤いパプリカでも!●お手ごろプライスの厚揚げは、ボリュームが出るし味噌味にもよく合うので入れてみて成功でした。只今我が家で赤丸急上昇中の食材です。