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とっちゃ菜と岩槻ネギの簡単チャーハン
by ことのはファーム
野菜の旨味が際立つチャーハンです。
コツ、ポイント
とっちゃ菜が手に入るかどうかですかね。
材料
岩槻ネギ
好きなだけ
とっちゃ菜
好きなだけ
ごま油
炒め用
刻みにんにく
好きなだけ
塩
適量
胡椒
適量
たまご
好きなだけ
ご飯
好きなだけ
醤油
適量
このレシピの生い立ち
いつも野菜を買って頂いてるお客さんから教えて頂きました! 作ってみたらめっちゃ美味しかった♪
1.
とっちゃ菜を適当な大きさに切る
2.
岩槻ネギを適当な大きさに切る。 白い部分も葉っぱの部分も一緒に使います。
3.
フライパンにごま油を引いて切ったとっちゃ菜と岩槻ネギを刻みにんにく、塩、胡椒でしんなりするまで炒める
4.
野菜がしんなりしたら溶き卵をフライパンに投入して野菜と馴染ませつつ、炒める
5.
たまごがある程度固まってきたらご飯を投入し全体と馴染ませながら炒める。
6.
塩、胡椒、醤油で味を整えたら完成
https://cookpad.com/recipe/6064812
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