文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★照り焼き豆腐ハンバーグ(No.20)
by Haru_03
★栄養成分(2人分) エネルギー396kcal たんぱく質25.9g 脂質18.3g 食物繊維2.3g 塩分2.4g
材料
(2人分)
とりひき肉
200g
絹ごし豆腐
200g
パン粉
1/2カップ(20g)
片栗粉
大さじ1.5
塩コショウ
各少々
生姜チューブ
5cm程
ウェイパーか鶏ガラスープの素
小さじ1
サラダ油
少量
■
★タレ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
■
★付け合わせ
ベビーリーフ
1袋
黄色・赤パプリカ
1/4個ずつ
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分を記載しています!
1.
材料を全て合わせて、まとまりが出るまで、よく捏ねる。(豆腐は水切り不要です)
2.
このぐらい、まとまればOKです★
3.
小判型に成形して、フライパンに油を少量引き、タネを焼いていく (私はお弁当用にミニサイズも作りました☆)
4.
片面が焼けたら、ひっくり返す
5.
蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする。
6.
付け合わせのパプリカを角切りにする
7.
ベビーリーフと合わせて、お皿に盛り付ける
8.
タレの調味料をフライパンに入れ、煮詰める
9.
ひっくり返しながら、タレを絡めていく
10.
盛り付けて完成っ!
https://cookpad.com/recipe/6066127
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.