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【常備菜】アボカドポテトサラダ
by Ryu1さん。
アボカドとじゃがいもとチーズの相性抜群の常備菜。お弁当にもお酒のお供にも最適です。
コツ、ポイント
粉チーズを入れると更に濃厚な味になります。お好みで入れてみてください。
材料
(4人前)
じゃがいも
2個
アボカド
1個
ハム
1パック
玉ねぎみ
1/2個
とけるチーズ
2枚
★マヨネーズ
大さじ2杯
★レモン汁
小さじ2杯
★塩胡椒
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
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1.
じゃがいもの皮を剥き一口大に切る。アボカドは皮を剥き種を取り除く。
2.
耐熱ボウルにじゃがいもとみじん切りにした玉ねぎを入れ電子レンジで600Wで5分加熱。
3.
温かいうちに、アボカドとチーズとハム入れ、フォークでつぶしながら混ぜ合わせる。
4.
余熱が取れたら、★の調味料を混ぜ合わせる。
5.
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https://cookpad.com/recipe/6066385
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