文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春菊と人参のごま和え♪
by どんちゃん❤
♪少し甘めなごま和え♪ 春菊の苦み+ぷらす すり胡麻×海苔×鰹節のコンビがいい❤ お酒のあてにもGood(^^*)
コツ、ポイント
人参と春菊→茹ですぎない 海苔→最後にちぎって振りかける 胡麻油をやや効かせてもGood★
材料
(2人分)
春菊1束
1束
人参
1本
★薄口醤油
小さじ1〜2
★砂糖
小さじ2
★つゆ
小さじ1
★濃口醤油
小さじ1〜2
★胡麻油
小さじ1
★鰹節
小分けパック1〜2
★すり胡麻
大さじ1〜2
★味付け海苔
3〜4枚
このレシピの生い立ち
春菊の独特な苦みが食べたくて。 人参と一緒なら彩り良いよね(*^-^*)
1.
人参→皮を剥き千切り。 春菊→しっかり水洗い。 それぞれを熱湯でサッと茹でる。春菊は軽く絞りざく切りにする。
2.
ボールに人参と春菊を入れて、★をぜーんぶ入れてまぜまぜする!
https://cookpad.com/recipe/6066777
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.