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ブロッコリーのふわプチサラダ
by isshishi
簡単!茹でたブロッコリーとカットした具材を混ぜるだけ
コツ、ポイント
マヨネーズとめんつゆの割合は2:1 はんぺんを混ぜ合わせる時は崩さないように、ブロッコリーを混ぜる時はザックリと!全体にマヨとびっこネーズが絡まればOK!!お子さんのいないお家ならマヨネーズに+わさびを追加するのもいいですよ(^_^)v
材料
(4人分)
ブロッコリー
適量
かに棒
適量
はんぺん
1枚
とびっこ
1パック
マヨネーズ
大さじ3~4
めんつゆ
大さじ1,5~2
このレシピの生い立ち
ひな祭りのちらし寿司を作った時に余ったとびっこをどうにか消費しなければ…と食べ方を考えて出来たレシピ。ついでにうしお汁に少しだけ使ったはんぺんも片付けられてラッキー◎
1.
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして茹でてザルにあげ冷ましておく。
2.
ボールにマヨネーズ、めんつゆ、とびっこを入れ混ぜる。
3.
ボールにカットしたかに棒とはんぺんを入れ、混ぜ合わせる。
4.
最後に茹でたブロッコリーをザックリと混ぜ合わせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6067073
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