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簡単★てんさい糖の手作りふがし
by Wheno
サクサクで素朴な甘み♪高タンパクの身体に優しいおやつです。
コツ、ポイント
大きめのフライパンを使うことと、砂糖をしっかり煮詰めてドロドロにすること! 小さいフライパンだと麩が水分を吸ってサクサクになりません。
材料
麩
30g
てんさい糖
大さじ5
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
夫がやたら麩菓子を食べたがるのですが、最近お店で見かけないのでつくることにしました!簡単&安上がり(笑)
1.
てんさい糖と水を大きめのフライパンに入れて中火で焦がさないように煮詰める。 ヘラですくっても細かい泡が残るくらいまで
2.
弱火にして麩30gを一気に投入し、手早く全体に絡める
https://cookpad.com/recipe/6067169
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