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じゃが芋とキノコとツナのマヨソテー
by みなおん
まごわやさしい +マヨでコクうまなマヨソテーです。 まごわやさしいで、免疫力アップ!
コツ、ポイント
特になし!
材料
じゃがいも
3個
シメジ など キノコ類
1株
油 オリーブオイルやごま油
大1
ツナ
1缶
★マヨネーズ
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★味噌
大さじ1
★ごま すりでも炒りでも
大さじ1
★塩昆布
1つまみ
このレシピの生い立ち
子供も食べやすくて身体が喜ぶ副菜を作りたくて。簡単ですぐ出来る!
1.
★を混ぜ合わせておく
2.
じゃがいもを薄くスライスして水にさらす。
3.
シメジなどキノコはいしづきを取って手で割いておく
4.
じゃがいもの水を切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wで2〜3分レンジで温める(爪楊枝がすっと通ればOK)
5.
フライパンに油をしき、フライパンが温まったら3を炒め、少ししなっとなったらオイルを切ったツナと4を入れて炒め合わせる
6.
1の合わせ調味料を入れて絡める
7.
味見をして、薄ければマヨとみりんを少しずつ加えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6067369
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