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免疫力アップ!根菜の炊き合わせ♪
by 三田三
根菜を油で炒めてじっくり煮ることで身体ぽかぽかあたたまる免疫力アップメニューになります♪
コツ、ポイント
油でじっくり炒めてから煮るのがコツです
材料
大根
1/4本
人参
1/2本
ごぼう
1/2本
こんにゃく
1/3枚
干し椎茸
2枚
油
大さじ1
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
新型ウイルスなど感染予防に免疫力アップ出来る根菜のメニュー
1.
干し椎茸は水につけて戻しこんにゃくは小さくちぎって砂糖をまぶして水分を抜き根菜は乱切りなどにする
2.
鍋を火にかけ油を入れ人参ごぼうを炒めてから大根こんにゃくを加えてさらに炒めて椎茸と戻し汁水をひたひたに注ぎ調味料入れ煮る
3.
器に盛り付け完成です
https://cookpad.com/recipe/6067403
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