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大人副菜☆春菊ともやしのキムチ和え♪
by マーとみぃーのママ♡
春菊がモリモリ美味しく、もやしの歯ごたえも重なり、キムチの旨味でお箸が止まりません!大人副菜やおつまみにどうぞ♪
コツ、ポイント
春菊やもやしの茹ですぎにだけお気を付けください♪あとは味付けもキムチの量もお好みで!
材料
春菊
1束
もやし
1袋
☆ごま油
適量
☆麺つゆ
適量
キムチ
お好み
すりゴマ
お好み
このレシピの生い立ち
旬の春菊の食べ納めに、春菊の食べ方のバラエティーを増やしたく考えてみたら美味しく出来ました!
1.
もやしと春菊を洗い、春菊は茎の部分は三等分ほどにし食べやすく切ります。
2.
沸騰したお湯にもやしと春菊の茎部分を入れます。
3.
春菊の茎部分に火がだいたい通ったら葉の部分を加え、さっと茹でます。
4.
もやしと春菊をザルにあげ、しっかり絞って水を切りほぐします。
5.
4をボールにうつしてから、☆を二周りほどかけ、キムチとすりゴマを加え混ぜます。
6.
完成っ! 味見をしてお好みで調整してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/6067748
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