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愛妻減塩弁当♡103
by ♡ゆかりご飯♡
1食分塩分1.46gです!
材料
■
茅乃舎の出汁チャーハン(2人分)
ネギ
1/2本
エビ
6尾
ごま油
大さじ1
ご飯
茶碗2杯分
ピーマン
1個
卵
1個
茅乃舎の出汁パック
1個
酒
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
ブラックペッパー
適量
■
大葉とネギの卵焼き(2人分)
卵
2個
大葉
3枚
ネギ
5cm
麺つゆ(4倍濃縮)
小さじ1/2
■
椎茸のバター醤油(2人分)
椎茸
2個
バター(チューブ)
2cm
減塩醤油
小さじ1/2
酒
小さじ1
■
サラダ
千切りキャベツ
アルミカップに入る分
減塩ドレッシング
小さじ1/2
スナップエンドウ
1個
ミニトマト
1個
このレシピの生い立ち
脳梗塞で倒れた夫の為に減塩食を作っています。1食2g以下、1日6g以下を目標に献立を考えているので、減塩商品にとても助けられています!
1.
・茅乃舎の出汁チャーハン →ネギとエビをごま油で炒め、火が通ったらご飯とピーマンを入れる。
2.
→ほぐした後、溶き卵を入れる。出汁パックの中身を入れる。酒と醤油を入れる。最後にブラックペッパーをかける。
3.
・大葉とネギの卵焼き →麺つゆで味付けした卵液に刻んだ大葉とネギを入れる。卵焼きフライパンで形を整えながら焼く。
4.
・椎茸のバター醤油 →半分に切った椎茸を炒める。火が通ったらバターと醤油と酒を入れ味付け。
5.
・サラダ →キャベツは千切りにしてドレッシングをまぶす。スナップエンドウは茹でて半分に切る。ミニトマトは洗ってヘタをとる
https://cookpad.com/recipe/6067761
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