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旨っ!きのこと小松菜の煮浸し
by サ☆チ
あっという間に出来て超カンタン!ヘルシーなのに豪華に見えちゃう煮浸しです!
コツ、ポイント
豚バラを煮た際にアクが出たら取って下さい。きのこはしめじやエノキ、椎茸でも大丈夫です。
材料
舞茸
1パック
エリンギ
1パック
小松菜
1束
豚バラ肉
200g
*しょうゆ
大さじ2
*みりん
大さじ2
*水
200ml
*顆粒だしの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
青菜をあまり食べない子供たちですが、コレはよく食べるのでレシピにしました。
1.
舞茸はほぐし、エリンギは長さ3cmほどの薄切りにします。
2.
小松菜は葉と茎に分け長さ3cmに切ります。
3.
豚バラは食べやすい大きさに切ります。
4.
鍋に*を合わせて煮立て、豚バラを入れ煮ます。
5.
1のきのこと小松菜の茎の部分を入れます。
6.
ひと煮立ちしたら小松菜の葉を加え2~3分煮たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6068221
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