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超簡単!胡麻ドレ&豚バラDE豚しゃぶ丼♪
by ラスクおじさん♪
安い豚バラ切り落とし肉と胡麻ドレッシングで、栄養満点で美味しい豚しゃぶ丼が、ささっとできちゃいますよ♪
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶ用の豚肉でも良いですが、その場合は食べやすい長さに切ってね♪ 2で豚肉を茹でる際、沸騰させると旨味が抜けて、固くなっちゃうから沸騰手前でね♪
材料
(1人分)
豚バラスライス(切り落とし)
100g位
★水
600㏄位
★酒
大さじ2杯
★出汁の素(顆粒)
5g
☆胡麻ドレッシング
大さじ3杯
☆醤油
小さじ2杯
ご飯
丼1杯分(200g位)
カイワレ大根
適量
このレシピの生い立ち
胡麻だれで豚しゃぶを食べながら、ふと思いつきました♪
1.
☆をボールに入れてしっかり混ぜてね♪
2.
鍋に★を入れて熱してね♪ふつふつ泡立ってきたら、お肉を投入してね♪沸騰手前の状態に火力を調整しながらお肉を茹でてね♪
3.
お肉にしっかり火が通ったら、ざるにあけて水気を切ってね♪
4.
1に3を加えてしっかりからめてね♪
5.
丼ご飯に4を盛り付け、カイワレ大根を載せたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6068594
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