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簡単!紅茶パウンドケーキ
by rin
家にある材料なので簡単に気軽に、そして誰でも美味しく作れます。ふわふわです。
コツ、ポイント
牛乳に紅茶の茶葉を入れることにより、風味が増します。 もう少し紅茶の風味を楽しみたいなら、1つティーパックを増やすのもオススメです。
材料
(型1台分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
150cc
紅茶(ティーパック)
3個
☆卵
1個
☆砂糖
60g
サラダ油
60g
このレシピの生い立ち
突然ふわふわしっとりのパウンドケーキが食べたくなったので
1.
牛乳をレンジで温め(湯気が出るぐらい)温まったらティーパックの中身をそのまま入れよく混ぜる
2.
オーブンを180度で温める
3.
☆の材料の卵と砂糖をボールの中に入れよく混ぜる
4.
③に①で作った牛乳と油を入れよく混ぜる
5.
④にホットケーキミックスを入れよく混ぜる(振るった方がキメが細かくなりますが、しなくても可)
6.
⑤を型に流し込みトントンと型を落とし空気を抜く
7.
オーブンで20分焼く
8.
1回取り出し真ん中に切込みをいれる(入れると見た目が良くなる)
9.
再度オーブンに入れ15分焼きます
10.
焼きあがったら余熱をとり、取れたらラップなどで包んで乾燥を防ぎます。
https://cookpad.com/recipe/6069004
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