文字サイズ:
小
中
大
印刷する
◎豆腐 DE こってりステーキ◎
by みやびうさぎ
簡単にヘルシーで美味しいおかずができました♪
コツ、ポイント
ご家庭のお味噌の塩分により、味噌の量を調節してください 豆腐の水切りなんですが、、、私の場合は、レンジ(600W)で5分加熱して冷まします お好みでゴマ,かつお節などトッピングしてお召し上がりください
材料
(2人分)
豆腐
1丁
●味噌
大さじ1
●タカラ「料理のための清酒」
大さじ2
●砂糖
ひとつまみ
●だしの素
ひとつまみ
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
美味しいとヘルシーで安価な豆腐を使ったご飯の進むレシピを考えました 味噌あじのおかずでとぉってもご飯が進むのは、うちの家族だけじゃないはず!!
1.
豆腐をお好きな方法でよく水切りします その間に●の調味料をあらかじめ小鉢に合わせておきます
2.
水切りした豆腐を2~8等分に切り、片栗粉をまぶして、油をひいたフライパンで焼きつけます
3.
豆腐に焼き目がついたら火を消して、合わせ調味料をまわし入れて絡めます 再び火をつけ弱火でフツフツ30秒程度加熱して、出来上がり
4.
タカラさんの『料理のための清酒』を使うと上品で美味しいおかずになります
https://cookpad.com/recipe/607014
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.