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【春】旬の食材を頂く♪菜の花のお浸し
by lou17
【所要時間30分】(内、冷やし20分) 旬な食材を使って春をいただくレシピ♪ 茹でて混ぜて冷やすだけ!お弁当にも是非!
コツ、ポイント
よく冷やして食べた方が美味しいし、味が染み込みます
材料
菜の花
200g
☆麺つゆ
大さじ3
☆煮汁(菜の花煮た時に取る)
200ml
☆ほんだし
大さじ1
☆みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
旬な食材を取り入れたくて
1.
中火 沸騰した鍋に菜の花を入れて、1分間茹でる
2.
水気をぎゅっと絞って、食べやすい大きさにカット
3.
☆を全て入れて混ぜ合わせる
4.
菜の花を漬けて、冷蔵庫で20分冷やす
5.
☆できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/6070642
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