文字サイズ:
小
中
大
印刷する
分葱と油揚げの辛子酢味噌和え
by chimaki❤️
カリカリの油揚げの香ばしさと 分葱のシャキシャキ感。サッパリとピリの 辛子酢味噌和え。
コツ、ポイント
分葱は茹ですぎない!
材料
分葱
2束
油揚げ
1/2枚
白味噌
大さじ2
酢
大さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
大さじ1
辛子
3cm
このレシピの生い立ち
お鍋の箸休めに最高! 簡単にでき、辛子や酢の量は調整して好きな味に仕上げてます。
1.
分葱はさっと、下茹でをします。 そのまま冷まして、食べやすい大きさ 5センチぐらいにカットして水分とぬめりをとる
2.
油揚げはフライパンでカリカリに両面を空焼きにします。 冷めたら短冊にカットします。
3.
◉酢味噌 酢 味噌 みりん 砂糖 辛子 を合わせておきます。
4.
分葱と油揚げが冷めたら、合わせておいた酢味噌と和えます。
https://cookpad.com/recipe/6070862
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.