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酒粕のチーズケーキ
by rinysy
使う酒粕の柔らかさなどによると思いますが、かなり酒粕の香りが漂うケーキに出来上がりました♪
コツ、ポイント
フードプロセッサーで混ぜるだけ簡単レシピ
材料
(パウンドケーキ型21センチ)
酒粕
100g
クリームチーズ
80g
砂糖
60g
卵
2個
レモン汁
大さじ3
サラダ油
大さじ3
ラム酒
大さじ2
牛乳
200cc
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
このレシピの生い立ち
酒粕とクリームチーズが冷蔵庫に余ってたので消費のために作りました。
1.
オーブンを180度に予熱する。
2.
酒粕、クリームチーズ、砂糖をフードプロセッサーに入れ混ぜる。
3.
卵、サラダ油、レモン汁を入れさらに混ぜる。
4.
生地をボウルに移し、牛乳、ラム酒を入れ泡立て器で混ぜる。
5.
薄力粉、ベーキングパウダーを入れ泡立て器で混ぜる。
6.
パウンドケーキ型に記事を流し入れる
7.
180度に予熱したオーブンで50~60分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6071129
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