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豚バラ肉と玉ねぎづくしのミニ丼♪
by ひめさゆり
ランチなどに、手軽に作れてお子様も喜ぶ、豚バラと玉ねぎづくしのミニ丼(*^-^*)
コツ、ポイント
味の濃さは、お好みで調整しても良いと思います。
材料
(2人分)
豚バラ肉(薄切り)
100g~
玉ねぎ
正味60g
温泉卵
1個
刻み海苔
適量
ブロコリースプラウト
少々
ご飯
2人分
白炒りごま
少々
ごま油
少々
■
たれの材料
醤油
大さじ2強
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
きび砂糖
11g
にんにくすりおろし(チューブ)
2g
こしょう
少々
ごま油
小さじ1/2
玉ねぎの摩り下ろし
小さめ1/8個(24g)
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単に作れて、ランチなどお薦めです。 トッピングは、お好みで変えても良いと思います。
1.
たれの材料を器に入れ、よく混ぜておきます。
2.
玉ねぎをスライスし、豚バラ肉は2~3cm長さに切ります。 フライパンにごま油少々を入れ、中火で豚バラ肉を炒めます。
3.
2の豚バラ肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒め、火が通ったら更に1のたれの材料を加え、味を絡めます。
4.
器にご飯を盛り、等分にした3の具・温泉卵1/2・ブロッコリースプラウト・刻み海苔・白ごまをトッピングします。
5.
2024年2月27日「ミニ丼」人気検索の、トップ10で4位になりました。 多くの方々に検索して頂き、感謝致します。
https://cookpad.com/recipe/6071209
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