文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ザクザク美味しい本格ドーナツ
by ポメミ
ザクザク美味しいオールドファッションドーナツです!
コツ、ポイント
牛乳と卵の合計を75gにしてください!切り込みを入れなくても割れます! ベーキングパウダーは小さじ1で3gです参考にして下さい
材料
(10個分)
強力粉
70g
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
6g
砂糖
60g
卵と牛乳を合わせて→
75g
バターorマーガリン
30g
このレシピの生い立ち
ドーナツを作りたくて、出来るだけザクザクになるようにしました!
1.
薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜ合わせる
2.
バターorマーガリンを溶かし、牛乳と卵を混ぜ合わせ、1のボウルに入れ切るように混ぜる
3.
ラップに包み、15分ほど冷蔵庫に入れる
4.
生地を約10等分しドーナツ型にし、切れ込みを入れる 油を温め始める←生地を冷蔵庫に入れておく
5.
油が170度くらいになったらドーナツを切れ込みを入れている方から油に入れる2~3分ほどで焼きあがります!
6.
油を切り、少し冷ますと完成!
https://cookpad.com/recipe/6071535
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.