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鶏のささみカツ
by ハチママ☆
我が家で人気の一品です!
コツ、ポイント
出来上がったら我が家はお醤油にちょっぴりつけて食べます♪ 塩コショウで下味がついてるので、そのままでもお好みでソー スやタルタルソースでも。
材料
(4人分)
鶏ささみ
8本
塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
卵液
1個分
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
嫁いで来て教わってから30年以上!主人もすっかり成人した子供達も好きな献立です☆
1.
1 鶏ささみは筋を引き、うす皮が付いてたら取り、 観音開きにする
2.
2 観音開きにしたささみ2枚を細い方と太い方を互い 違いにして1枚に合わせる
3.
3 2の状態のささみに塩コショウ、小麦粉を両面に振る
4.
4 卵液につける
5.
5 パン粉をつける
6.
6 170℃の油で揚げて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6072027
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