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サッポロ一番で♡そばメシ味玉爆弾おにぎり
by junkie_t
そばメシ風味付きご飯と味玉の爆弾おにぎり!
コツ、ポイント
麺はクタクタになると美味しくないと思い、ご飯の蒸らし時間を利用してアルデンテ?風に仕上げました!ネギも煮込み過ぎず生過ぎずこのタイミングで。
材料
(おにぎり数個分)
「サッポロ一番ごま味醤油ラーメン」
1袋
お湯
100cc
水
350cc
米
2合
ハム
2〜3枚
ネギ
6〜7cm
マヨネーズ
お好みの量
海苔(半分に切ったもの)
おにぎりの数分
味玉(半熟)
おにぎりの数分
このレシピの生い立ち
味玉おにぎりに合うご飯を求めていました!試行錯誤したけどなかなかうまくいかず‥もしかして合うかも、と思って。
1.
米は洗ってざるにあげておきます。
2.
今回はこれを使いました!
3.
調味料を100ccのお湯で溶かしておきます。粉と液体両方。ごまふりかけは後で使います。
4.
ハムは適当にザクザクと切っておきます。
5.
ネギはあらみじんに。
6.
炊飯器に米、ハム、調味液を溶いたもの、水を入れ、炊きます。
7.
炊いている間に麺を砕きます。 ビニール袋に入れ叩くと、飛び散らなくて楽チンでした!
8.
拳で叩いたら痛かった(笑)ので、麺棒などを使うと良いかも。
9.
炊き上がって「蒸らし」の時に、砕いた麺とネギ投入し、全体をささっと混ぜ直ぐ蓋をします。蒸らし継続!
10.
こんな風に炊き上がりました! ゴマを振るのはこの時です。
11.
おにぎりにします。 お茶碗にラップを敷きます。
12.
海苔を乗せます。
13.
おにぎりにしたいご飯の分量の半分を載せます。
14.
隠し味のマヨ!
15.
味玉をオン!
16.
再びマヨ!
17.
ご飯を上に乗せて、ラップで包みまんまるく握ります!
18.
出来上がり〜♡
19.
味玉はお手軽に市販品を使っても良いですが、私は自分で作ったものを使ってます!良かったらどうぞ、簡単です!
20.
味玉のレシピ ID: 5795803
https://cookpad.com/recipe/6072443
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