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たっぷりのもやしと豚バラ肉の生姜焼き!
by あさぎ+
もやしをたっぷり使ったボリューム満点の生姜焼きです。 とろみのある生姜焼きと違って、濃すぎずもりもりご飯が進みます!
コツ、ポイント
もやしはシャキシャキ感が命なので炒めすぎないように! 焼いた後は水分が出ますが、タレとあってこれも美味しいので、下にキャベツをひいておくと最高です!!
材料
(2人分)
豚肉(バラ肉)
160-200g
もやし
1袋
玉ねぎ
1/2玉
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
生姜チューブ
大さじ1
七味
適量
このレシピの生い立ち
実家で出ていた生姜焼きを再現。 ぜひ一度は試してみて欲しいです!
1.
玉ねぎをくし切りにして、フライパンにサラダ油を引き、中火で焼いていきます。
2.
軽く透明になったら豚肉を入れ焼いていきます
3.
醤油、砂糖、酒、みりん、生姜チューブを混ぜて入れます。 豚肉の赤い部分がなくなりそうになったらもやしを入れ、強火にします
4.
しっかり混ぜながら、もやしに火が入り始めたら火を止め、余熱で火を入れます。
5.
そのままお皿に盛り付け七味をかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6072584
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