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土がついてるので、いつも皮剥きをどうしようか迷うのですが、アルミホイルなどでゴシゴシした後に、やっぱり残る土が気になって、結局皮剥きしてしまうので、我が家では、皮の栄養分は諦めて、皮剥きをすることにしていますm(_ _)m