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「タカラ料理のための清酒」のモニターに当選したので考えたレシピです。イカの中にご飯を詰めるよりうまみがしみこみ、柔らかさも風味もアップします♪ おこげが出来るのが嬉しい(*^_^*) タカラレシピコンテストで☆グランプリ☆頂きました。