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ベーコンとじゃがいものお好み焼き風
by K・N・Z
つまみとしてもメインとしてもいける簡単料理です。
コツ、ポイント
フライパンで作る場合は先にじゃがいもと卵を混ぜておくと固まりやすくなると思います。ベーコンはカリカリになるまで焼くのがおすすめです。
材料
(1人分)
じゃがいも
1個
塩、こしょう
適量
ガーリックパウダー
適量
小麦粉(米粉でもok)
適量
ベーコン
お好み量
チーズ
お好み量
卵
1個
このレシピの生い立ち
じゃがいもとベーコンが余ってたんでお酒が進むものをと思って作りました。
1.
じゃがいもを細切り(食感を強くしたい場合は細い短冊)にする。今回はスライサーで細切りにしました。
2.
塩、こしょう、ガーリックパウダー、小麦粉で和える。※小麦粉アレルギーがある方は米粉で代用してもok
3.
ホットサンドメーカー (フライパン)にベーコンを敷く。
4.
じゃがいも、チーズ、卵の順に乗せる。
5.
再度、ベーコンで挟む。
6.
両面を中火で5分ずつ焼く。そのままでといいですし、お好みでソースやマヨネーズをかけてもよし。
https://cookpad.com/recipe/6074228
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