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レンジで作るポテトサラダ
by あんコろもち
ポテトサラダがあまり好きじゃない子ども2人(3歳、1歳)に食べて欲しくて作りました。レンジだけでできました!
コツ、ポイント
マヨネーズと塩胡椒とツナを使うので、好みの塩加減にしてください。
材料
(3人分)
じゃがいも
中1個
さつまいも
小1本
きゅうり
1/4本
にんじん
3cm
プロセスチーズ
1〜2個
シーチキン
1/3缶
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大2〜3
このレシピの生い立ち
じゃがいも料理をあまり食べてくれないこどもたちに食べて欲しくて、好きなものを入れて作りました。レンジだけで作れます。チーズとさつまいものおかげか、パクパク食べてくれます!
1.
きゅうり→薄切りにし塩揉みする さつまいも→1cm角に切り(分量外)水にさらす じゃがいも→適当な大きさ切り水にさらす
2.
にんじん→短めの細切り チーズ→5mm角
3.
じゃがいもを耐熱容器に入れラップをして600W3分(楊枝がすっと通るぐらいまで)加熱。ボウルに移し潰す。
4.
さつまいもとにんじんを耐熱容器に入れラップをして600W3分(楊枝がすっと通るぐらいまで)加熱。
5.
きゅうりを水洗いし、かたく絞る。
6.
3に他の材料を全て入れ混ぜる。味見をしながら調整してください。
https://cookpad.com/recipe/6074287
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