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休校中のランチに簡単絶品ネギチャーハン!
by あやっち2525
このチャーハンは白ネギが甘くてちっちゃい子が大好き! 我が家では朝ごはんによく出ます。 祖母から受け継いだ、伝統飯です!
コツ、ポイント
白ネギは弱火でトロトロになるまでじっくり炒めてください!すごく甘くなって子供が大好きな味になります! 醤油は香り付です! 卵はお好みで一個か二個で!
材料
(2人分)
ごま油
大さじ1
白ネギ
1本
ご飯
茶碗2杯分
卵
1、2個
醤油
鍋肌に一滴二滴
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から私へ受け継いだ我が家では鉄板のご飯です! 米嫌いだった弟もこのチャーハンだけは食べました。 とても簡単なので子供でも作れます!
1.
ごま油をフライパンにしく 今回はずっと弱火です!
2.
白ネギを炒める
3.
トロトロになるまで炒める ここがポイント!
4.
ご飯を入れてネギと一緒に炒める
5.
溶き卵を流し入れる
6.
塩コショウ少々、醤油を鍋肌にたらし、よく混ぜ合わせる
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6074486
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