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ねぎだれで☆なすと鶏肉炒め
by ウィザップ女子力UP
なすと鶏肉を炒め、さっぱりねぎだれをかけるだけの簡単レシピです!
コツ、ポイント
ねぎがお好きな方はたっぷり1本使うと、とてもねぎのパンチが利いた料理になります。半分玉ねぎを使ってもおいしいと思います!
材料
(2人分)
鶏もも肉
200g
なす
3本
ねぎ
1/2本
■だしの素
大さじ1
■ごま油
大さじ1
■レモン汁
お好みで
■いりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
なすが食べたかったので、すぐ手に入る食材で作ってみました。
1.
なすを輪切りにし、水にさらしておきます。
2.
鶏もも肉を一口大に切り、炒めます。
3.
肉の色が変わってきたら、なすを入れてさらに炒め、火が通ったらOKです。
4.
ねぎをみじん切りにします。
5.
みじん切りにしたねぎと■を混ぜ、ねぎだれを作ります。
6.
鶏もも肉となすに、ねぎだれを合わせたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6074658
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