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何でも野菜とフライパンで簡単和風キッシュ
by shietti
何でもお好きな野菜で簡単フライパンキッシュ! 味付けもシンプルで美味しい♪
コツ、ポイント
野菜はお好きなもの、残り物を何でもアレンジOK♪ ミンチは豚でも鶏でもどちらでも☆ ミンチと野菜はあらかじめしっかり炒めておく。 卵液を入れたらごく弱火でじっくり焼いてください!! 様子を見ながら時間調整してね。
材料
(大フライパン1枚分)
レンコン
1節
ささがきごぼう
適宜
ニラ
1袋
しいたけ
3個
キャベツ
1/8個
白ネギ
1本
ミンチ
150gぐらい
△塩
小さじ1/2
△甜菜糖(砂糖)
小さじ1
△料理酒
小さじ1
△みりん
大さじ1
卵
4-5個
◯豆乳
150cc
◯塩
小さじ1/2
◯甜菜糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりキッシュでヘルシーにお腹いっぱいになろう!
1.
レンコンや人参などの固い野菜は角切りに、その他の野菜は小さめの乱切りに切る
2.
フライパンにオイルを敷き、中火でミンチを炒める。 色が変わったら野菜を加えて炒める。
3.
しんなりしてきたら、△の調味料を加え混ぜながら炒め煮る。 その間に卵と◯を混ぜておく。
4.
フライパンに卵液を加えて弱火にし、蓋をして20分ぐらいじっくり焼く。
5.
真ん中が焼けていたらOK!
6.
全体が入るお皿があればそのままひっくり返して。 無ければそのまま切り分けてください♪
7.
野菜の旨みでこのままでも美味しいですが、お好みでケチャップなど付けても◯
https://cookpad.com/recipe/6074675
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