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【離乳食7か月~】のりと豆腐のとろみ煮
by 武蔵野市
中期・後期・1歳以降も使えるレシピ。後期以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。電子レンジでとろみづけ。
コツ、ポイント
【水溶き片栗粉】 <作りやすい分量>片栗粉小さじ1:水小さじ2 冷蔵庫で1日保存できます。使う時には沈んでいる粉をよく混ぜてから。
材料
(離乳食1食分)
ゆでた豆腐
大さじ2
のり
適量
しょうゆ
3~4滴
(みそなら
小さじ1/6)
(塩なら
ひとつまみ)
だし汁または水
大さじ1
水溶き片栗粉(粉1:水2)
小さじ1
このレシピの生い立ち
特に離乳食中期はとろみがあると食べやすい時期。洗いものも少なく、電子レンジで簡単にとろみ付けができます。 レシピ作成:武蔵野市健康課
1.
材料をすべて耐熱の器に入れてよく混ぜる。 刻みのりを使えば楽チン!
2.
500または600Wの電子レンジで40秒~1分加熱。(沸騰してから20秒が目安)
3.
電子レンジから取り出してよく混ぜ、とろみがついたら出来上がり!
4.
とろみが足りない場合は再び電子レンジで加熱。または水溶き片栗粉を足して再加熱。
https://cookpad.com/recipe/6075191
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