冷めてもカリカリのまま!お弁当に。味もしっかりついてます!
コツ、ポイント
漬け込み時間は20分有れば十分!でも面倒くさがりの私は一晩つけて余ったのはそのまま冷凍しちゃいます!
1.
塩・こしょう・酒・しょうゆ・にんにく(みじん切り)・しょうが(すってそのまま入れる)・ごま油・しその千切り・それらをすべて、ビニール袋に入れて、鶏肉を入れてモミモミ!!(大葉が苦手な人は梅肉・ごまなんでもOKです。)
2.
1日おいたらもっとおいしいよ。揚げる時は、卵をまぶして、それから片栗粉をまぶす。
3.
2種類作っちゃおう!から揚げ粉をまぶして、同じように
半日ほどおくのだ!ポイントはにんにくはみじんきり、しょうがはおろすこと。苦味がなくなって子供にも大好評!
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