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桜えびのトマトカレー
by きらり流れ星
桜えびの出汁とトマト缶で簡単カレー
コツ、ポイント
トマト缶の量を増やしてもOK
材料
(1〜2人分)
桜えび
80g
ごま油(炒め用)
少々
おろしにんにく(チューブ)
少々
じゃがいも(中)
2個
トマト缶
1/2缶〜
カレールウ
1〜2個
このレシピの生い立ち
旬の桜えびを使って。 消費期限間近のトマト缶も使い切りたい! 東京都在住 出身地 青森県
1.
じゃがいもは食べやすく切る。 桜えびはフライパンにごま油で炒めて香りを出す
2.
おろしにんにくとじゃが芋とトマト缶を入れて、じゃが芋がひたひたくらいまで水を加える。
3.
芋が煮えたらカレールウを入れて出来上がり。
4.
好きな野菜をいれてもOK 今回はネギが少しあったので入れています。
https://cookpad.com/recipe/6075318
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