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こっくりさっぱり♡鶏となすの甘酢炒め
by 11mnnm22
簡単であっという間にできちゃいます! ご飯がめっちゃすすむ、立派なメイン料理★ やみつき間違いなし(^^)
コツ、ポイント
難しいことは1つもありません♡
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
なす
1〜2本
薄力粉
適量
揚げ油
適量
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ1
★酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏肉となすが冷蔵庫にあったので、なんとなく作ったおかずが大ヒット! それ以来、我が家の定番メニューになりました♡
1.
鶏肉となすは食べやすい大きさに切る。 鶏肉に薄力粉をまぶしておく。
2.
フライパンに油を熱し、1の鶏肉を揚げ焼きにしていく。
3.
2をひっくり返したところでナスを加えて一緒に揚げ焼きにする。 ※油が足りなかったら適宜足してください。
4.
一旦火を止め、油がたくさん残っていたらクッキングペーパーで大まかにふきとり、★の調味料を全て加えて軽く混ぜ、再び点火。
5.
とろみがついてきたら火を止める。
6.
お皿に盛り付けて、お好みでかいわれや大葉、ネギなどを添えて出来上がり♡
7.
2020.04.23 人気検索1位になりました♡ ありがとうございますっ!
https://cookpad.com/recipe/6075553
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