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ぬた 簡単!わけぎと薄揚げの酢みそ和え
by ☆MCooking☆
プラス一品に。手作り酢みその簡単レシピです
コツ、ポイント
私は辛いのが苦手なので辛子は入れませんが少量の辛子を入れると大人の味になりますよ。
材料
(2〜4人分)
薄揚げ
1/2枚
わけぎ
1束
■
☆調味料☆ 酢みそ
白みそ
大さじ1.5
酢
大さじ1.5
蜂蜜
小さじ1〜2
料理酒
小さじ1
カラシ
お好みで
このレシピの生い立ち
ぬたを作るのに、普段は市販の酢みそで和えてましたが買うのを忘れたので手作りしてみました。 次回からはこのレシピで作ります
1.
薄揚げをトースターに並べる
2.
うっすら焦げ目が付くくらい焼きます
3.
わけぎを用意します
4.
7〜10センチ位に切ります
5.
根の方からサッと茹で、水にさらして絞ります
6.
調味料を混ぜ合わせます
7.
焼いた薄揚げとわけぎを入れて和えれば完成です
https://cookpad.com/recipe/6076125
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