コツ、ポイント
火が消えそうなぐらいの弱火で.ゆっくり.じっくりと蒸し焼きに.するとフワフワに.なります。
1.
ボウルに卵・砂糖・牛乳(豆乳)・バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせます。
2.
食パンは染み込みやすいように1/2〜1/4に切ります。
(食パンの耳は.お好みに.お任せ致します。)
3.
お皿に卵液を入れ食パンを浸し500Wで片面ずつ1分間.温め食パンに卵液を染み込ませます。
4.
フライパンにバターを入れ弱火で温め食パンを加えたら蓋をし5分程.蒸し焼きに.し焦げ目が付いたら裏返し蓋をし5分程.焼いて完成です。
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