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幼児食にもおつまみにも◎レンコンチーズ
by ドドエモン
母が作ったら子供が両手掴みでバクバク食べたのでなんじゃそらと思いました。
材料
レンコン
10cm
油
小さじ1
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
母が、適当に作ったんです。
1.
レンコンをスライス。水に晒さなくて大丈夫!
2.
お好きな油を敷いて、フライパンで両面焼きます。
3.
焼けたら全てのレンコンに触れるようにチーズをパラパラし、一呼吸おいて火を止める。
4.
チーズがトロッとした部分と焦げてパリパリした部分が程よくあると◎山芋でも、ジャガイモでも出来ます!
https://cookpad.com/recipe/6076206
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