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簡単水菜の胡麻和え
by ひまわり615☆
夕飯にあと一品というときに簡単で栄養満点
コツ、ポイント
水気で味が薄くなりがちなので水菜をよく絞って下さい。 薄い場合はすりごまを足すなどし味をお好みで調整して下さい!
材料
水菜
3束
aすりごま
大さじ6
bしょうゆ
小さじ1
c砂糖
大さじ2
d味噌
大さじ2
eみりん
少々
f料理酒
少々
このレシピの生い立ち
水菜とすりごまを知人から頂いたので、サッと作れる胡麻和えにしました(^ ^)
1.
水菜を沸騰したお湯で湯がく
2.
冷水でサッと洗う
3.
絞ってから冷蔵庫で冷やす 取り出した時にもう一度絞り水気を出す。
4.
よく絞った水菜をお好みでざく切りしa〜fを合わせた調味料と混ぜ合わせ完成!
https://cookpad.com/recipe/6076340
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