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【離乳食9か月~】豆腐と野菜のうま煮
by 武蔵野市
後期・1歳以降も使えるレシピ。1歳以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。電子レンジでとろみづけ。
コツ、ポイント
離乳後期は、やわらかくて形のある食材を歯ぐきでかむ経験を。食べにくい時はとろみをつけると食べやすくなります 【水溶き片栗粉】 <作りやすい分量>片栗粉小さじ1:水小さじ2 冷蔵庫で1日保存できます。使う時には沈んでいる粉をよく混ぜてから。
材料
(離乳食1食分)
ゆでた豆腐
大さじ3
ゆでた野菜(食べやすい大きさに切る)
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/3
(みそなら
小さじ1/2)
(ケチャップなら
小さじ2)
だし汁または水
大さじ1
■
食べにくそうな場合
水溶き片栗粉(粉1:水2)
小さじ1
このレシピの生い立ち
離乳後期におすすめのレシピです。 レシピ作成:武蔵野市健康課
1.
材料をすべて耐熱の器に入れてよく混ぜる。
2.
全体が温まるまで電子レンジで加熱して出来上がり。(500または600Wで1分程度)
3.
とろみがあったほうが食べやすい場合は材料の水溶き片栗粉を加えて再度、電子レンジにかけます。
4.
500または600Wの電子レンジで40秒~1分加熱。(沸騰してから20秒が目安)
5.
電子レンジから取り出してよく混ぜたらとろみがついています。
6.
大人の汁物から離乳食(うま煮やとろみ煮)を作ることもできます。 レシピID:6076662 (みそ汁から作るとろみ煮)
https://cookpad.com/recipe/6076625
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